休みでストレスマックスになったくせに
今度は休みを待ってしまう・・・(^_^;)
自分勝手な主婦です。
おはようございます。さやです！
私、豆腐があまり好きじゃなくて
特に「冷奴」を苦手・・・
でもさ。豆腐って栄養豊富だって言うし
どうにかしてさ、おいしく食べようと毎回試行錯誤
以前、こちらを見てからしばらくはザーサイ奴にもはまったんだけど
ザーサイがね。癖があるでしょ？
たぶんだけど、夫があまり好んでない感じがするんだよね・・・
というわけで、随分と模索していろいろと試しているのですが
今回、これはとてもおいしかったのでまた備忘録のために
レシピ載せておこうと思います
材料は、豆腐、きゅうり、玉ねぎ、ツナの４つです
きゅうりは輪切りに
玉ねぎは、スライサーでスライスに
ツナは、油を切っておきます
きゅうりと玉ねぎスライスは、塩水でしばらく置いておいて
水をしっかり切りました
そこに、ツナを入れて
味付けは
だしの素（小分けにされてうっているやつの半袋ぐらい）
醤油
みりん
甘さを加えるのにはちみつ（砂糖でもよいと思う）
それと、最後に白だしですね
全部、適当です(^_^;)
味はお好みで整えてみてください
しっかりと水気を切りたくても、上手に出来ない主婦なので
そもそも野菜がかなり水分含んでたと思うのだけど
それも相まって、ちょうどよいぐらいのお味に
それを豆腐にかけて食べるので、ちょっと濃いめがGoodです！
豆腐は、わが家は３つパックになっているやつを
購入しています
ちょっとお値段高い印象あるけど
こっちの方が豆腐の味がおいしい気がします
安売りの豆腐は本当にあんまり食べれなくて(T_T)
しっかりと味のついた野菜たちによって
豆腐がおいしくいただけました(^^)v
だしの素をさ。何を使っているかでも味がちょっと変わりそう
私、最近だしの元も他の良いのがないか気になってて
わが家はもうずっと味の素さんを使わせていただいていますけど
なんでもらったのか忘れたけど、他のだしの素を使わせてもらったときに
あ、こんなに味変わるんだってびっくりしたんだよね
そういえば、以前「はなわチャンネル」で、どの動画だったか分からないけど
これ、紹介してて気になってます
たぶん、これだったと思う
ただ、やっぱりちょっとお高め？だったので
この物価上昇のきつい時には、手が出せないかなぁと思っておる(^_^;)
おいしいものをおいしくいただける
そんな有難い毎日に感謝して
どうしても苦手、でも栄養面で食べたいものもこんな風に工夫して
美味しくいただけたらなぁと思っています
また、アレンジレシピも出てきたら備忘録のために書きますね！
